BOLOGNE RHUM VIEUX

region
Guadeloupe
volume alcool
45 %
profil aromatique
Léger et sec
contenance
50 cl
PVC
45 €

BOLOGNE RHUM VIEUX

Œil : Ambre jaune reflets laiton

Nez :Ample et fruité; notes végétales (céréales, foin coupé, feuillage, canne), florales (miel et nuances mellifères)fruits exotiques cuits, à noyau, boisées (vanille, cannelle, cuir, bois fumé).

Bouche : Vive et sèche, charpentée, notes florales et fruitées mûres affinées par les notes de céréales, foin coupé puis par l'empyreumatique (fumée, cuir, vanille, cannelle).

Impression générale : Dans un registre de "rhum vieux-sec", cette cuvée se distingue par une belle complexité d'arômes et de saveurs et une opulence, un gras très persistant avant que les notes sèches végétales et empyreumatiques affinent l'ensemble!

 

Dégustation octobre 2019

BOLOGNE RHUM VIEUX

Œil : Ambre jaune reflets laiton

Nez :Ample et fruité; notes végétales (céréales, foin coupé, feuillage, canne), florales (miel et nuances mellifères)fruits exotiques cuits, à noyau, boisées (vanille, cannelle, cuir, bois fumé).

Bouche : Vive et sèche, charpentée, notes florales et fruitées mûres affinées par les notes de céréales, foin coupé puis par l'empyreumatique (fumée, cuir, vanille, cannelle).

Impression générale : Dans un registre de "rhum vieux-sec", cette cuvée se distingue par une belle complexité d'arômes et de saveurs et une opulence, un gras très persistant avant que les notes sèches végétales et empyreumatiques affinent l'ensemble!

 

Dégustation octobre 2019

BOLOGNE