Les Recettes

Les Recettes

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Finger chocolat noir et miel
Forêt noire revisitée en verrine
Galette des rois
Glace raisins de corinthe & rhum Isautier
Granité arrangé Gingembre Citron
Guacamole, poitrine fumée
Joue et queue de bœuf, jeunes légumes et copeaux de foie gras
La tarte au citron meringuée de Christian Vabret
Le véritable Tarama
Madeleines au café
Magret de canard fumé maison
Maigre de saumon sauvage et cacao

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