Mardi 16 octobre au Pavillon Kléber de 10h15 à 13h se réuniront les jurés du Prix Gastronomie et Cocktails.

Les accords plaisirs et découvertes. 
 

PRIX GASTRONOMIE : Il s’agit de récompenser les meilleurs rhums en accord avec les mets et les valoriser autour d’associations inédites

CAVIAR et BABA AU RHUM

PRIX COCKTAILS : Il s’agit de récompenser les meilleurs rhums en cocktails : 

Rhums Arrangés : OLD FASHIONED

Unaged  : TI'PUNCH

Aged :  RUM SOUR

Rhums légers : DAIQUIRI

 

LES JURÉS

Eric Ticana  - Maître Sushi et entraineur de l'équipe de France au championnat du monde de sushi

Romain Lebœuf - Meilleur Ouvrier de France boucher

Arnaud Vanhamme - Meilleur Ouvrier de France poissonnier 

Ludovic Mallac - Chef du prestigieux restaurant Walt’s à DisneyLand Paris 

Jonathan Chapuy -  Chef pâtissier du restaurant 2 étoiles L'Abeille, Shangri-là hôtel Paris

Romain Schaller,  chef à "la table de président BNP Paribas" 

Pascal Auger, nouveau chef du restaurant La Vieille Fontaine de l'hôtel d'Europe, hôtel de luxe 5 étoiles, Avignon

Marie-Pierre Ghirardini, directrice de l'hôtel d'Europe, hôtel de luxe 5 étoiles, Avignon 

Véronique Martinez, chef barman du bar de l'hôtel d'Europe, hôtel de luxe 5 étoiles, Avignon 

Foueid Kaidouchi , Reynaud Gastronomy

Matthieu Boulay, Membre Euro Toques France et  chef de l'hôtel du Pourtalet, Pyrénées

Florence Martin, journaliste au Gault & Millau

Christophe Hamieau, journaliste Vin et spiritueux

Béatrix Grégoire, journaliste au groupe Lagardère

Jean-Louis Galesne, journaliste gastronomique

Alexandre Matranga, chef barman, formateur CHRD

Matthieu Nassif, restaurateur 

Christophe Davoine, Meilleur Ouvrier de France barman 2015

La Brigade des Gourmets, journalistes gastronomiques 

André Gas, passionné par l'art de la mixologie, fondateur de la marque de bijoux GAS.

(Jury-Listing non exhaustif)