Sacré renouveau pour la distillerie Labourdonnais depuis l'arrivée de Mickaël Derunes aux commandes du secteur rhum. Il forme avec Jean-François Lagesse, directeur du domaine un duo florissant. Les gammes traditionnelles de rhums Labourdonnais se sont d'abord fait refaire une beauté, nouveau logo, nouveau packaging et une fois le coup de pinceau terminé, c'est avec le maître de chai que Mickaël Derunes collabore sur la sortie de nouveautés en exploitant les ressources du chai. Les fûts de rhums sommeillants et se bonifiants dans une langueur mauricienne sont assemblés. En parallèle, les complices choisissent de réveiller la mémoire de fûts ayant reçus des précédemment des élevages de vins d'appellation et amorcent de nouveaux vieillissements ... Depuis près de 3 ans, on n'arrête ni le regain ni le progrès chez Labourdonnais qui vient d'annoncer en début de semaine la sortie de la première bouteille de rhum 70 cl 100% biodégradable en bagasse de canne à sucre. Une bouteille compostable contenant un rhum blanc issu des champs de canne du domaine.  Une annonce retentissante dans le monde du rhum! Labourdonnais rattrape le temps, prend même les devants en devenant précurseur, à la fois grimpeur et sprinteur, l'équipe attaque le marché du rhum avec vigueur et conviction entourés de nouveaux distributeurs (UCVF pour la France). C'est un nouveau départ réussi, une échappée inatendue ! 

Aurélie Flammang